Bread 21444 1920 - Public Domain Pictures PixabayLa nutrition, un déterminant de santé majeur
La nutrition, qui s’entend comme l’équilibre entre les apports liés à l’alimentation et les dépenses occasionnées par l’activité physique (qui n’est pas nécessairement une activité sportive), est l’un des principaux déterminants de santé pouvant jouer le rôle de facteur de protection ou de risque des pathologies les plus répandues en France : cancer, maladies cardiovasculaires, obésité, ostéoporose ou diabète de type 2…
C’est pourquoi la mise en place d’une politique nutritionnelle est apparue comme une priorité de santé publique. Lancé en 2001, le Programme National Nutrition Santé (PNNS) est un plan de santé publique visant à améliorer l’état de santé de la population en agissant sur la nutrition.
